Boa notícia para o empreendedor. Pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel, que compara os hábitos de consumo dos dois últimos carnavais com o restante do ano, mostra que, apesar de a época ser lembrada apenas pelas festas e folias, categorias como empanados, sorvetes e suco em pó apresentam um consumo acima da média para o período. O estudo mostra, ainda, que o sorvete é o grande destaque do período, com um aumento de 25% no consumo.
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Segundo o levantamento, as regiões Sul e Sudeste são as que impulsionam o consumo de produtos de conveniência durante o feriado. Nas regiões Norte e Nordeste, as compras de empanados, sorvetes e suco em pó não apresentam grandes variações em relação ao resto do ano.
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