Para tentar sobreviver em um nicho repleto de concorrentes, uma pequena marca de brigadeiros gourmet optou por investir na conveniência e, de certa forma, tem conquistado algum destaque entre os consumidores.
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A Brigadeiro & Co, com uma única loja no bairro do Morumbi, investiu R$ 5 mil para criar um carrinho para produzir o doce. A ideia é atender, com o novidade, uma demanda corporativa, além de festas privadas e também de casamentos.
Com quatro compartimentos, o carrinho circula entre os convidados de um evento, por exemplo, e uma funcionária da empresa enrola na hora o brigadeiro para o consumidor.
Lançado há dois meses, 50 eventos já foram contratados com o carrinho até outubro de 2015. O preço, no entanto, é salgado. Para uma festa com 50 pessoas, a Brigadeiro & Co cobra R$ 1,7 mil.
