Mistura de sorveteria e laboratório, marca coreana faz produto na hora para os consumidores

Sorveteria aposta em um ambiente que remete a um laboratório de química para atrair clientes na Coreia do Sul, na cidade de Busan. Os funcionários usam jalecos que lembram cientistas e fazem as receitas na hora para os clientes.

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Um serviço que faz sucesso no estabelecimento é uso de nitrogênio líquido para fazer um sorvete que mais parece uma experiência científica. Os 'técnicos' usam até um maçarico no processo de montagem do produto.

Segundo o site RocketNews24, o FLASK Liquid Nitrogen Ice Cream abre do meio dia às 21h e tem formado filas de clientes na calçada.

No mês passado, a marca de franquias norte-americana Sub Zero Ice Cream & Yogurt assinou um contrato com representantes chineses para abrir 180 lojas na China nos próximos dez anos. A empresa também usa nitrogênio líquido, neste caso para congelar instantaneamente o creme (sorvete), a -321 graus centígrados.