Máquina de cerveja artesanal foi criada por ex-executivo da Microsoft
Máquina de cerveja artesanal foi criada por ex-executivo da Microsoft

Internautas investem US$ 1,4 mi em máquina expressa de cerveja

Equipamento chega ao mercado em 2016 e faz em duas horas cervejas artesanal utilizando cápsulas similares às de café Nespresso

Estadão PME,

02 de dezembro de 2015 | 07h59

A máquina que faz cerveja expressa como se fosse café em cápsula ainda não foi lançada oficialmente, mas já recebeu US$ 1,6 milhão em investimento direto de internautas que se interessaram pelo projeto.

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com protótipo em funcionamento, e após uma campanha em um site de financiamento coletivo chamado Kickstarter, a Pico deve chegar às gôndolas do varejo em 2016.

A exemplo das máquinas de café do tipo Nespresso, o equipamento produz cerveja artesanal na cozinha de uma casa, utilizando para isso cápsulas de lúpulo, cereais e de levedura.

A máquina, chamada Pico, é mais ou menos da metade do tamanho de um forno de micro-ondas e tem por volta de 13 quilos. Cada "fornada" produz cinco litros de cerveja, que leva por volta de duas horas para ficar pronta.

O único problema é que após a fabricação é preciso esperar de cinco a sete dias para o consumo, tempo necessário para a fermentação e a gaseificação - infelizmente, ainda não se inventou nada para pular esse processo.

A máquina já está em produção e deve ter sua venda iniciada no primeiro semestre do ano que vem, nos Estados Unidos. Para tanto, o projeto contou com uma campanha no site de financiamento coletivo Kickstarter.

A ideia de Bill Mitchell ao recorrer ao Kickstarter foi a de levantar recursos para a produção de forma não tradicional (onde se lê: sem pedir emprestado para o banco). Originalmente, o plano era levantar US$ 200 mil, mas ele conseguiu impressionantes US$ 1,4 milhão com a iniciativa virtual, que não paga juros para o mercado financeiro.

Cada máquina comercializada aos apoiadores no Kickstarter vai sair por volta de US$ 499. Quando estiver à venda no varejo, esse preço deve ficar acima dos US$ 1 mil.

O mais bacana da Pico é que você realmente faz a sua própria cerveja, sem que para isso tenha de perder tempo acrescentando ingredientes nos tempos e proporções corretas.

Basta, para tanto, adicionar as cápsulas de matéria-prima que estarão à venda na internet. Para se ter uma ideia da força da ideia, a máquina nem saiu do papel e já existem mais de 50 cápsulas diferentes criadas por cervejarias artesanais tradicionais, como Rogue Ales e Elysian Brewing, vendidas a US$ 19, cada.

O equipamento permite regulagem por parte do seu usuário, que consegue definir o teor alcoólico e o amargor da bebida.

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