Reprodução Facebook Scada Café
Reprodução Facebook Scada Café

Dez opções de franquias de cafeterias com faturamento de até R$ 90 mil por mês

Segmento cresceu 10% na comparação de janeiro a maio de 2012 com o mesmo período de 2011

ESTADÃO PME,

24 de janeiro de 2013 | 06h20

O segmento de snack e cafeteria vem mantendo um crescimento consistente e conservador no sistema de franquias. O faturamento foi 10% maior de janeiro a maio de 2012 em comparação com o mesmo período de 2011, de acordo com a última pesquisa divulgada pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) e a consultoria ECD. A franquia pode ser uma boa oportunidade para quem tem planos de abrir seu negócio, mas não tem conhecimento do setor.

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Mas antes de optar pelo modelo de negócio, é preciso tomar alguns cuidados. A consultora Claudia Bittencourt, do Grupo Bittencourt, aconselha o interessado a fazer uma pesquisa sobre o franchising para saber se conseguirá se enquadrar no sistema. Feito isso, é preciso pesquisar as redes e as oportunidades de negócios. A orientação é para não ficar apenas na pesquisa na internet.

O interessado deve visitar a empresa franqueadora, as lojas, conversar com franqueados e observar a operação. Com a definição da rede e aprovação do cadastro, o empreendedor deve receber uma Circular de Oferta de Franquia. De acordo com Claudio, esse é o primeiro documento a ser analisado e caso o interessado não tenha familiaridade com o assunto, é aconselhado consultar um advogado.

:: OPÇÕES DE FRANQUIAS ::

Café Donuts

Faturamento médio mensal: R$ 35 mil

Retorno: 24 a 36 meses

Taxa de propaganda: variável - 3% ou R$ 500

Taxa de royalties: 5% ou R$ 1,5 mil a R$ 2,5 mil - varia de acordo com o tamanho da loja

Capital para instalação: R$ 53 mil a R$ 173 mil

Taxa de franquia: R$ 30 mil a R$ 45 mil

Capital de giro: R$ 15 mil a R$ 25 mil

Investimento: R$ 98 mil a R$ 243 mil

Site: www.cafedonuts.com.br

Café Moinho

Faturamento médio mensal: R$ 40 mil

Retorno: 24 a 36 meses

Taxa de propaganda: 1%

Taxa de royalties: 4%

Capital para instalação: R$ 165 mil a R$ 250 mil

Taxa de franquia: a partir de R$ 30 mil

Capital de giro: R$ 10 mil a R$ 20 mil

Investimento: R$ 205 mil a R$ 300 mil

Site: www.cafemoinho.com.br

Scada Café

Faturamento médio mensal: R$ 50 mil

Retorno: 24 a 36 meses

Taxa de propaganda: 1%

Taxa de royalties: 5%

Capital para instalação: R$ 100 mil a R$ 275 mil

Taxa de franquia: R$ 30 mil a R$ 45 mil

Capital de giro: variável

Investimento: R$ 140 mil a R$ 350 mil

Site: www.scadacafe.com.br

Vanilla Caffè

Faturamento médio mensal: R$ 45 mil

Retorno: 24 a 36 meses

Taxa de propaganda: variável

Taxa de royalties: 5%

Capital para instalação: R$ 122 mil a R$ 245 mil

Taxa de franquia: a partir de R$ 40 mil

Capital de giro: R$ 15 mil a R$ 24 mil

Investimento: R$ 177 mil a R$ 309.500

Site: www.vanillacaffe.com.br

Café do Feirante

Faturamento médio mensal: R$ 40 mil

Retorno: 24 a 36 meses

Taxa de propaganda: 2%

Taxa de royalties: 5%

Capital para instalação: R$ 170 mil a R$ 200 mil

Taxa de franquia: a partir de R$ 30 mil

Capital de giro: R$ 10 mil a R$ 30 mil

Investimento: R$ 210 mil a R$ 260 mil

Site: www.cafedofeirante.com.br

Grão Espresso

Faturamento médio mensal: R$ 35 mil

Retorno: 24 a 36 meses

Taxa de propaganda: 1%

Taxa de royalties: 5%

Capital para instalação: R$ 90 mil a R$ 195 mil

Taxa de franquia: a partir de R$ 30 mil

Capital de giro: a partir de R$ 15 mil

Investimento: R$ 135 mil a R$ 240 mil

Site: www.graoespresso.com.br

Tostare Café

Modelo express - formato adaptado para quiosque de até 24 metros quadrados

Faturamento médio mensal: R$ 35 mil a R$ 45 mil

Retorno: 12 a 18 meses

Taxa de propaganda: isento

Taxa de royalties: 5%

Capital para instalação: R$ 43 mil

Enxoval: R$ 25 mil

Taxa de franquia: R$ 25 mil

Capital de giro: R$ 10 mil

Investimento: R$ 103 mil

Site: www.tostare.com.br

Casa do Pão de Queijo

Faturamento médio mensal: R$ 50 mil

Retorno: 24 a 40 meses

Taxa de propaganda: 3%

Taxa de royalties: 3%

Capital para instalação: R$ 164,5 mil a R$ 290 mil

Taxa de franquia: R$ 45 mil

Capital de giro: R$ 15 mil a R$ 20 mil

Investimento: R$ 224,5 mil a R$ 355 mil

Site: www.casadopaodequeijo.com.br

Amor aos Pedaços

Faturamento médio mensal: R$ 90 mil

Retorno: 30 a 36 meses

Taxa de propaganda: 9,5% (compras como base de cálculo)

Taxa de royalties: 43% (compras como base de cálculo)

Capital para instalação: R$ 345 mil

Taxa de franquia: a partir de R$ 60 mil

Capital de giro: não exige

Investimento: a partir de R$ 405 mil

Site: www.amoraospedacos.com.br

Rei do Mate

Faturamento médio mensal: R$ 60 mil

Retorno: 24 a 36 meses

Taxa de propaganda: 1%

Taxa de royalties: 4%

Capital para instalação: R$ 160 mil a R$ 300,5 mil

Taxa de franquia: R$ 25 mil a R$ 29 mil

Capital de giro: R$ 15 mil a R$ 20 mil

Investimento: R$ 200 mil a R$ 350 mil

Site: www.reidomate.com.br 

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