Como fazer uma pizzaria prosperar?

Confira a entrevista concedida por Eric Momo, um dos empreendedores que comanda a rede de pizzarias 1900.  Trata-se de uma das mais tradicionais pizzarias de São Paulo, com 33 anos de história. O negócio começou com os pais de Eric, Giovanni e Katia. Hoje, são sete unidades. E uma vontade de crescer devagarinho, mas sempre.

Confira a primeira parte

Confira a segunda parte